Alimentación Saludable

 En principio debe tener en cuenta que el buen desarrollo depende de una alimentación rica en nutrientes. Olvidese de lo fácil. Las tablas de valor nutricional, las escalas nutritivas de los alimentos fáciles de conseguir, incluso en internet. Considerando la cantidad de calorías que requiere diariamente, conociendo cuantas calorias proporcionan los principales alimentos. es posible hacer combinaciones saludables. Sin embargo

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Cultivos Andinos

En el planeta Tierra se consideran siete centros de domesticación de especies y uno de ellos es el territorio andino. En lo que se refiere a cultivos, se podría considerar que el maíz en las tierras altas de México y Guatemala, constituye el origen de la agricultura en el continente americano. Otra de las especies domesticadas más antiguas resultaría ser

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La Naturaleza

La ecología ha llevado a la biología más allá de la fase descriptiva y la conduce al desarrollo de poderosos modelos y técnicas experimentales que nos ayudan a entender los procesos más esenciales de la vida. Esto, a su vez, nos permite crear y modificar formas vivientes. desvaneciendo la diferencia entre “lo natural” y lo “sintético”,  y planteando cuestiones importantes y

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El trabajo de la mujer

La tarea de poner en práctica los conocimientos esenciales de salud será considerada por muchos seguramente, como un “trabajo propio de la mujer”. Pero la mujer ya está ocupada en otros trabajos. Las mujeres del mundo en desarrollo cultivan la mayor parte de los alimentos, comercializan gran parte de las cosechas, recogen y transportan la mayor parte del agua y

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Cacao

El cacao puro contiene más de 50 nutrientes y componentes bioactivos como los polifenoles, que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, este alimento nos da energía, contribuye a mantener el peso ideal y mejora el estado de ánimo. Beneficios: Es muy nutritivo. Fuente de antioxidantes. Mejora el flujo sanguíneo y disminuye la presión arterial. Eleva el colesterol HDL y protege el

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Sal Rosada

La Sal de Maras o Sal Rosada es muy recomendable para cuidar nuestrasalud, pues tiene propiedades cicatrizantes, desinflamantes y es propicia para regular la presión arterial gracias a su baja concentración de cloruro de sodio. En los últimos años ha ganado bastante popularidad, ya que se le atribuyen una amplia variedad de propiedades para la salud. De hecho, algunos la

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